Piloncillo - Cône de sucre 1kg


Piloncillo - Cône de sucre 1kg

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Poids du colis: 1,1 kg

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Le sucre piloncillo, est un sucre très commun au Mexique. Il a pour unique ingrédient le jus de la canne à sucre, qui est cuit à haute température pour donner une sorte de mélasse.

C'est un sucre non raffiné qu l'on utilise pour sucrer les boissons comme l' atole ou le punch, préparer les patates douces ou la citrouille, arroser les buñuelos (beignets). Il s'intègre facilement aux pâtisseries.

Le piloncillo est obtenu après évaporation du jus de canne à sucre, mais il contient plus de minéraux que le sucre raffiné tel que le cuivre, le fer, le phosphore et le magnésium.

Pack de 1kg

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